Cheeseburgersalade (Big Mac-salade)

Deze maaltijd neemt een favoriete cheeseburger en verandert het in een heerlijke salade die beter is dan welke drive-through dan ook!

Krokante sla gegarneerd met gekruid rundergehakt, cheddar kaas, augurken, uien en sesamzaadcroutons, allemaal besprenkeld met onze eigen speciale saus!

Een favoriete cheeseburgersalade

• Net als een tacosalade (met verschillende smaken natuurlijk), is dit een supersnelle doordeweekse maaltijd.
• Deze salade heeft alle smaken van je favoriete fastfoodrestaurant, maar is veel gezonder (en frisser)!
• De dressing is een gemakkelijke zelfgemaakte dressing in duizend-eilandstijl, maar je kunt desgewenst in de winkel kopen.
• Je kunt kant-en-klare croutons gebruiken, maar we maken ze graag zelf van sesamzaadbroodjes.

Ingrediënten

HET RUNDVLEES: Mager rundergehakt wordt bruin en gekruid voor een sappige hamburgersmaak bij elke hap! Breng op smaak met uienpoeder, zout en peper, maar voeg gerust knoflookpoeder of zelfs steakkruiden toe als je dat wilt!

DE SALADE: Gehakte ijsbergsla of romaine geven deze salade de crunch die nodig is om het rundergehakt en augurken op te vangen.

DE TOEPASSINGEN: Augurken, uien, kaas en croutons met onze zelfgemaakte versie van big mac-saus. Een snufje geroosterde sesamzaadjes is heerlijk bovenop.

Andere toevoegingen

Voeg alles toe wat je aan een hamburger toevoegt!

Een opmerking over de uien, ik vind dat het kopen van gedroogde uienvlokken en het opnieuw hydrateren ervan een geweldige smaak geeft en me doet denken aan de uien op een Big Mac. Je kunt verse uien gebruiken als je dat liever hebt.

Hoe maak je een Big Mac-salade

1. Meng dressing. Zet minimaal 15 minuten in de koelkast, langer is beter.
2. Rundvlees koken. Kruid en braad het rundvlees aan (volgens onderstaand recept).
3. Croutons bakken. Snijd kleine croutons van burgerbroodjes en bak ze knapperig (of gebruik in de winkel gekochte croutons).
4. Salade samenstellen.

Wat zit er in Big Mac-saus?

Mayonaise en ketchup zijn de basis van deze klassieke saus. Augurken (of augurkrelish, als de tijd kort is), uienvlokken, een scheutje azijn en wat melk om het romig te maken zijn voldoende!

Hoe op te slaan?

Bewaar overgebleven dressing tot 5 dagen in een pot met een goed sluitend deksel. Big Mac-salade blijft tot 3 dagen vers in de koelkast in een afgesloten container (bewaar het vlees apart zodat het kan worden onthoofd en toegevoegd).

Verfris door nieuwe sla en geraspte cheddarkaas te gooien en toe te voegen. Bewaar dressing en salade ingrediënten apart.

Onze favoriete salades

Heb je deze Big Mac Salade gemaakt? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!

Big Mac Cheeseburger Salade

Voorbereidingstijd 20 minuten

Kooktijd 15 minuten

Totale tijd 30 minuten

Porties 4 salades

Sla de drive-thru over en maak deze zelfgemaakte salade die smaakt als een Big Mac!

Sesam croutons

• Verwarm de oven voor op 375 ° F.

• Snijd kleine cirkels van 1 “uit een sesamzaadbroodje (of snijd ze in blokjes). Spuit lichtjes in met kookspray en bestrooi met een beetje gekruid zout.

• Leg de “croutons” op een bakplaat en bak ongeveer 8 minuten of tot ze knapperig zijn.

Salade Voorbereiding

• Bruin rundergehakt met uienpoeder en knoflookpoeder tot er geen roze meer is. Giet het vet af en breng op smaak met gekruid zout en peper.

• Doe ¼ van de sla in elke kom. Top met rundvlees, augurken, 1 eetlepel gerehydrateerde uien, kaas en croutons.

• Besprenkel met dressing en bestrooi met sesamzaadjes.

uien: Ik vind dat het kopen van gedroogde uienvlokken en het opnieuw hydrateren ervan een geweldige smaak geeft en me doet denken aan de uien op een Big Mac. Je kunt verse uien (of een combinatie) gebruiken als je dat liever hebt.
Optionele toevoegingen: BBQ saus, tomatenblokjes, verkruimeld spek
Snelkoppelingstips:

• Om voorbereidingstijd te besparen, koop je geraspte kaas en gewassen sla.
• Sesamzaadcroutons kunnen worden vervangen door gewone croutons.
• Gekochte Thousand Island-dressing kan worden gebruikt in plaats van zelfgemaakte dressing.

Calorieën: 557, Koolhydraten: 30g, Eiwit: 33g, Dik: 34g, Verzadigd vet: 14g, Trans vet: 1g, cholesterol: 112mg, Natrium: 1076mg, Kalium: 804mg, Vezel: 4g, Suiker: 13g, Vitamine A: 1145IU, Vitamine C: 11mg, Calcium: 332mg, Ijzer: 4mg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

Trefwoord Big Mac-salade, Big Mac-salade recept, cheeseburgersalade, hoe maak je Big Mac-salade

Cursus Diner, lunch, salade

Keuken Amerikaans

© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor het gebruik van foto’s.